이탈리아 음식의 역사

이탈리아 문화와 관련된 가장 인기 있는 음식들 중 일부는 유혹적인 피자 조각과 수북이 쌓인 파스타 접시를 포함하지만, 이탈리아 요리 세계에는 훨씬 더 많은 것이 있다.이탈리아의 많은 지역에서, 이탈리아인의 독특한 요리는 다양한 식습관, 요리 스타일, 그리고 지역 식재료의 선택에서 빛을 발합니다.시대의 변화는 또한 이탈리아 음식에 영향을 끼쳤는데, 로마 이전 시대의 식사는 오늘날의 요리의 유사점과 차이점을 모두 가지고 있기 때문이다.

이탈리아의 요리 역사는 2000년도 더 전에 명성을 확립했고, 이것은 로마 제국 동안 유명한 운동을 포함한다.문화적으로, 음식 준비는 기원전 1세기로 거슬러 올라가는 유일하게 남아있는 요리책(아피키우스)에 의미 있는 섬광이 포착된 과거에 꽤 중요했다.

이탈리아 음식의 다양성의 확산은 개별 도시 국가들이 개별적인 정체성과 전통을 고수하기 시작한 로마 제국의 몰락 이후 시작되었다.각 지역마다 독특한 조리법이 나타나기 시작했고, 바로 미트볼의 형성과 MLB중계 특징적인 치즈와 와인…